विटामिन बी12 शरीर में डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है। चूँकि हमारा शरीर विटामिन बी12 नहीं बनाता है, इसलिए इसे पशु-आधारित खाद्य पदार्थों या पूरक आहार से प्राप्त करना ही एक उपाय होता है । विटामिन बी12 एक पानी में घुलनशील विटामिन है जो शरीर में कई आवश्यक कार्य करता है। यह नसों को स्वस्थ रखने और डीएनए और लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन का समर्थन करने के साथ-साथ मस्तिष्क के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।हालांकि बी12 लीवर में 5 साल तक जमा रहता है, लेकिन यदि आपका आहार स्तर इसे बनाए रखने में मदद नहीं करता है तो इसकी कमी हो सकती है।
इस लिए यहाँ हम आपको बात रहे हैं विटामिन बी 12 युक्त खाद्य पदार्थ जिनसे आप इसकी कमी को पूरा कर सकते हैं-
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