स्वास्थ्य और पोषण के क्षेत्र में, प्रोटीन की खुराक लंबे समय से उन व्यक्तियों के लिए प्रमुख रही है जो अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने का प्रयास कर रहे हैं। हालाँकि, भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद (आईसीएमआर) ने हाल ही में 2024 में अद्यतन दिशानिर्देश जारी किए हैं, जिसमें प्रोटीन सेवन के लिए सावधानी बरतने और अन्य वैकल्पिक आहार अनाने के लिए कहा है । ये दिशानिर्देश प्रोटीन सेवन के दृष्टिकोण में एक महत्वपूर्ण बदलाव करते हैं और पूरक आहार की तुलना में संपूर्ण खाद्य पदार्थों के महत्व पर जोर देते हैं।
पाउडर से लेकर बार तक प्रोटीन सप्लीमेंट ने हाल के वर्षों में काफी लोकप्रियता हासिल की है, ये दैनिक प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए सुविधाजनक समाधान के रूप में लोगों के द्वारा उपयोग किया जा रहा है । एथलीटों, फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों और यहां तक कि वजन प्रबंधन चाहने वाले व्यक्तियों ने भी अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों की प्राप्ति के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट्स का उपयोग करना शुरू कर दिया है । हालाँकि, प्रोटीन सप्लीमेंट के प्रसार ने उनकी सुरक्षा, प्रभावकारिता और स्वास्थ्य पर दीर्घकालिक प्रभाव के बारे में चिंताएँ बढ़ा दी हैं।
आईसीएमआर-एनआईएन के निदेशक डॉ. हेमलता आर के मार्गदर्शन में विशेषज्ञों की एक विविध टीम द्वारा 17 अलग अलग विषयों पर गाइड लाइंस जारी की गई हैं ।
आईसीएमआर-एनआईएन की निदेशक डॉ. हेमलता आर ने कहा, “ये गाइड लाइंस और इस में सम्मिलित अलग अलग विषय सभी प्रकार के कुपोषण के लिए सबसे तार्किक, टिकाऊ और दीर्घकालिक समाधान प्रदान करते हैं और विविध खाद्य पदार्थों का सेवन को बढ़ावा देते हुए पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों की उपलब्धता, पहुंच और सामर्थ्य सुनिश्चित करने में मदद करते हैं।”
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